潮汕早茶店的章，六点半就有人开始盖

潮汕人喝早茶不看表，看太阳。太阳刚爬上屋顶，汕头老城区一条巷子里的早茶店就开门了。六点半，店里坐了三成；八点半，门口的电动车排成两排，店里转不开身。

这家店的早茶店集章活动是九月底上的。章到现在盖了四百多次。说出来好笑，店长原本想把章放在收银台——那是客人结账的地方，人最多。结果第一个星期只盖了三十几次。

早茶的节奏和别的店不一样

奶茶店和蛋糕店的客人是「来买东西」的，早茶店的客人是「来吃饭」的。坐下、点单、吃、聊天、结账，前后一个多小时。这段时间客人手上有茶杯、有筷子、有手机，但注意力在别处。

收银台倒是有三十秒是人最齐的时候，可那三十秒客人正在掏钱、正在找零，最不该让人掏手机。

我们建议把章挪到点心台边上。道理不复杂：客人等第一笼点心的那六到八分钟，手是空的，眼睛是朝着厨房方向的。第一笼虾饺端上桌要六到八分钟，这段时间他只会刷两下手机，顺手盖一下，八秒钟的事。

换过去之后，盖章数从每天四十多次涨到一百三十多次。早茶店集章这件事，值不值全看这一步有没有挪对。

图案得是早上的东西

第一版章的图案是老板随手找人做的，一个「茶」字。盖了三天就有人来问：好像来盖章喝茶，不是我在喝茶。

现在换成当天茶点里的一笼点心——四只虾饺的俯视图。盖下去那一枚，客人一眼认得出来自己早上吃的是什么。

这个改动花了半天。改完之后的第一周，集满八次的人数从三十几个涨到七十多个。集章的图案不是装饰，是活动的证据，它得让人一眼看出这枚章是这家店给的。

早茶店集章不能照抄奶茶店

奶茶店集章是「集五杯送一杯」，逻辑是制造复购，让客人为了盖章多来一趟。早茶店不一样，早茶是刚需，来都来了，多坐半小时没人拦你。

所以早茶店集章的规则要反过来：不是为了集章制造复购，是为了集满奖励延长停留。集八次送一笼点心，或者送一次免茶位，客人为了凑数会叫多一壶茶。这才是早茶店集章真正该算的账。

当然也有不适合做的店。只做外卖、堂食没有几张桌子的早茶店，章摆哪儿都白搭，客人在店里待不过十秒。这一点我们提前说清楚，省得店主白花钱。早茶店集章最怕的就是这种——客人来去匆匆，章摆得再对也没人按。

奖品成本、点位数量这些都只是大致区间，具体费用要根据你的实际需求评估——店的大小、客流、每天能盯着的时段都算在里面。奖品的通用逻辑我们写过 集章活动礼品怎么定，点位的通用摆法看 打卡点位怎么布置，第一次做活动的可以再翻翻 集章活动怎么策划。

想聊的可以打 13829578822，微信同号。