蛋糕店的章，盖在取蛋糕的那十分钟

去年和今年，潮州同一条街两家蛋糕店，集章活动的结果差了三倍。去年那家把章放在下单台，集满六次送一个六寸蛋糕。今年这家把章放在取蛋糕台，集满八次送一个定制蛋糕盒。

去年送出去四十多个六寸蛋糕，店长算下来亏了小两万。今年送出去一百多个定制蛋糕盒，成本只有几百块，回头客反而多了。

取蛋糕台那十分钟

蛋糕店的客人，下单时想的是「买什么口味」，取蛋糕时想的是「怎么拿、怎么送」。下单时客人在选，没空盖章。取蛋糕时客人在等，有空盖章。

下单台放章，客人要专门走过去盖，等于多了一步。多数人懒得动，只有那批本来就要等的人顺手盖。章盖得少，活动看起来就冷。

取蛋糕台放章不一样。客人取蛋糕时手本来就在柜台，顺手就把手机伸过去盖一下，十秒钟的事。我们试了二十天，盖章率从三成涨到七成。

集章不是让用户多做一件事，是让用户少做一件事。

奖励别送蛋糕

送蛋糕听起来 generous，但蛋糕的成本加上人力，一个六寸蛋糕送出去其实不算便宜。去年那家店一个月送四十个，按成本算大概亏了小两万。

今年改成了集满八次送一个定制蛋糕盒，成本几块钱，客人却觉得值。蛋糕盒可以留着放其他东西，每次用都想起店里的味道。

奖励这东西，值不值看客人怎么想。蛋糕吃完了就忘了，蛋糕盒留着天天用。

潮汕蛋糕店的现实

汕头、潮州、揭阳的蛋糕店，客单价普遍在五十到两百块。活动预算有限，别学大店那一套。章和奖励都得轻，轻到店员一个人就能管。

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