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汕头一家川菜馆的老板,第一次做集章的时候,章上印的是一盘水煮鱼。
盖章的人不少,但老板发现一件事:一周下来,同一个客人盖了七八次,每次盖的都是同一个图案。

他找我们聊的时候问的是:怎么让客人盖得更多?
这个问题问错了方向。集章不是游戏里的收集任务,盖同一个章盖十次,跟盖一次,对店里的生意没有任何区别。 他真正要的是让客人点更辣的东西,多加一份。
我们给的建议很简单:做四个图案,四档辣度。微辣、中辣、重辣、特辣。
特辣那一档只有真敢吃的人才盖。老板说第一周有十一个人盖到特辣,其中一个连着来了三次。
这就是分级的作用:它把「我下次再来」这件事具体化了。 客人想的不是「我再集一个章」,是「我还没盖到特辣」。川菜馆集章的乐趣在这,不在数量。
老板后来自己发现,副驾的客人比主驾多。他一开始以为是巧合,后来想想也讲得通——副驾的人闲着没事干,手边就是手机,主驾在开车想盖也盖不了。
图案本身也顺手改了一下。四档辣度不用四个辣椒,同一个碗配四张脸——从平静到冒汗。这套东西做出来之后,客人在门口就能看见。图案要在门口就讲清楚规则,别等人坐下了才解释。

川菜馆常配免费续饭、水果、或者一小碟花生。这几样在门口摆着,本身就是集章的理由。
有一家川菜馆把章台直接放在小料台边上,客人去拿免费小料的时候顺路盖了,连招呼都不用打。位置对了,集章就是零成本的。
这类店的章台高度和朝向,对着 打卡点位高度那篇 核一遍;跟外卖平台怎么分开算账,看 门店打卡和会员积分那两套账。
四周之后,图案要换一轮。同一套章挂太久,客人会记住图案而不是记住店。

还有一点,川菜馆集章最好别配太重的奖品。四档辣度本身已经是钩子了,奖品太重会显得急,反而把收集的乐趣压没了。奖品这块 集章的奖别按采购价定 讲得细。
物料、章台制作和现场执行,按工作量算是有区间的,这只是大致区间,具体费用要根据你的实际需求评估。先出需求清单或方案,再给明细报价。想聊的可以打 13829578822,微信同号。
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