烧腊店的章，别印在小票背面

十一月的一个早上八点，澄海一家烧腊店门口排了七个人。八点半多，一个穿校服的孩子举着手机跑进来，问店员：“我那个章在哪里盖？”

他上周在另一个学校门口看到海报，跑了三条街过来找这家店。

那是我们第一次给烧腊店做集章，做法很土：盖在小票背面。

小票是个失败的选择

小票卷起来就扔，谁会留着一张沾了油的小票？两周里盖了 34 次，但有 11 个人找不到自己那张——他们买了就扔，回来兑奖的时候手里只有钱包。

第二版我们不发票了，直接盖在手机屏幕上。一周盖 51 次，兑走 19 份卤蛋，兑奖率从三成拉到四成多。

这不是小票的错，是集章这件事的前提：客人得随身带着那个章。给纸卡的行业还能想办法存，给小票的行业就是自找麻烦。

烧腊店集章还碰到过一个更麻烦的情况：客人用完餐把手机收进包里，等到兑奖那天说“我那个章是三周前盖的，算不算”。周期长的活动，一定要写清楚有效期。

章要放在取餐窗口内侧

烧腊店早高峰八点到九点半，柜台根本腾不出手。我们把章放在取餐窗口内侧，客人拿餐的时候自己盖，员工不用离开窗口。

还有一个细节：盖章的时机是“拿到餐还没走”的那三十秒。那时候客人手里有饭，眼睛在看打包袋，店员说一句“袋子旁边盖一下”就够了。

烧腊店集章还有个现实问题

烧腊店集章还有个现实问题：早高峰的店员是两个人，一个切一个收，没第三个手。章必须做到客人自己动手，我们才有一丝机会让它跑起来。

如果你店里愿意多安排一个人，那就把他专门放在取餐窗口，客人盖完章他顺手递一张卤蛋券，一张券两秒。这个岗位实际上是在收银台前面站着，但干的活是拉复购。

兑什么我们建议别送荤菜，成本高。盖满三个章加一份卤蛋或者一碗清汤，够用。奖品怎么定看 集章奖励怎么定：先想清楚你换的是钱还是别的什么；整个流程怎么排看 兑礼台前排长队，加两个人也解决不了。

费用是几千块的量级，这只是大致区间，具体费用要根据你的实际需求评估。规矩是先出需求清单或方案，再给明细报价。

想聊的可以打 13829578822，微信同号。